Semlor - Allt om de underbara semlorna

Semlor

Semlor

Semlor är ett av de bakverk som älskas av de flesta svenskar. Det finns få bullar eller bakelser som har lika många namn som semlorna och som uttrycket är Kärt barn har många namn stämmer verkligen in på semlan.

Tidigare åts bara semlan från fettisdagen fram till påsk men eftersom semlan är så älskad går den att köpa redan innan jul.

Två goda semlor

En semla kan bland annat kallas.

  • Semla
  • Fettisdagsbulle
  • Gräddbulle
  • Fastlagsbulle
  • Hetvägg från tyskans heetweggen för kilformade vetebullar och Heißwecke för varma kilar
  • Gräddsemlor
  • Temla enligt Ture Sventon
  • Småfranskor på finlandssvenska kan kallas ibland för semlor
Semlorna

Ordet semla kommer från det latinska ordet similia vilket betyder vetemjöl.

Tidigare var semla liktydigt med en enkel slät brödbulle av vetemjöl. Det är därför en vetebulle eller småfranska kan kallas semla fortfarande i de svenskspråkiga delarna av Finland.

Typer av semlor

Semla

Det finns många olika sorter av semlor som bakas för att se annorlunda ut, passa för viss kosthållning eller för att de smakar annorlunda och extra gott tycker vissa. Några av de typer av semlor som man kan hitta hos välsorterade bagerier och konditorier är:

En riktigt god semla vara luftig och lätt men ha rikligt med smet av mandelmassa och bröd men lagom vispad grädda under semmelhatten. Semlan ska dessutom ha ett fint skikt av florsocker på toppen.

Bästa semlorna

  • Superluftiga semlor
  • Semmeltårta
  • Mini-semla är en vanlig semla men som man gör i dubbelt eller tre gånger så många semlor av varje recept och har semlorna 2-3 minuter kortare tid i ugnen
  • Glutenfria semlor
  • Semmelwraps togs fram till semmelåret 2015
  • Hemlor är det senaste nyheten på semmelfronten
  • Wienersemlor
  • LCHF-semlor
  • Vetesemlor är vanliga semlor gjorda på vetemjöl
  • Chokladsemla
  • Vaniljsemla är vanliga semlor med vanligkräm under grädden
  • Semmelmilkshake

Mer fakta om semlor

Här kan du hitta mycket gott och kul om semlor och varifrån semlan kommer.




Meny - Semlor
Till förstasidan om SEMLORHögst upp på sidan om semlorLängst ned på semmelsidan
Recept SemmeldagenFettisdagenNyheter