Semlor är ett av de bakverk som älskas av de flesta svenskar.
Semlan är en vetebulle som fylls med mandelmassa och grädde.
Det finns få bullar eller bakelser som har lika många namn som semlorna och som uttrycket är Kärt barn har många namn stämmer verkligen in på semlan.
Tidigare åts bara semlan från fettisdagen fram till påsk men eftersom semlan är så älskad går den att köpa redan innan jul.
År 2019 finns de många semlor som aspirerar på att bli årets semla, t.ex. Cimlan eller Kladdkakesemlan. Innan semmelsäsongen är slut kan man inte kröna årets semmelnyhet.
Många tror att nachosemlan var nyheten till semmelsäsongen 2018 men denna semla fanns redan år 2015 i Åre så egentligen kom det ingen ny semla som slog igenom det året.
Den semlan år 2017 var prinsessemlan och den semlan är faktiskt mycket lätt att göra.
En semla kan bland annat kallas för:
Ordet semla kommer från det latinska ordet similia vilket betyder vetemjöl.
Tidigare var semla liktydigt med en enkel slät brödbulle av vetemjöl.
Det är därför en vetebulle eller småfranska kan kallas semla fortfarande i de svenskspråkiga delarna av Finland.
Det finns många olika sorter av semlor som bakas för att se annorlunda ut, passa för viss kosthållning eller för att de smakar annorlunda och extra gott tycker vissa.
Några av de typer av semlor som man kan hitta hos välsorterade bagerier och konditorier är:
En riktigt god semla vara luftig och lätt men ha rikligt med smet av mandelmassa och bröd men lagom vispad grädda under semmelhatten.
Semlan ska dessutom ha ett fint skikt av florsocker på toppen.
Visste du att det i en takbox får plats över sjuhundra semlor i kartong. Om du inte tro det kan du prova själv men tänk på att köra försiktigt så att semmelhatten stannar kvar på grädden.
Här kan du hitta mycket gott och kul om semlor och varifrån semlan kommer.